Resep Masakan Cumi Gulung

Resep Masakan – Resep Cumi Gulung Bahan:

* 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas

* 2 lembar nori

* minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

* saus sambal untuk penyajian Bahan Pelapis Cumi:

* 400 gr tahu putih, dihaluskan

* 200 gr daging ikan kakap

* 5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus

* 2 btr telur

* 2 siung bawang putih, cincang halus

* 1 sendok makan kecap ikan

* 1 sendok teh garam

* 1/4 sendok teh merica bubuk

* 1 cm jahe, diparut Cara membuat: Pelapis:

* haluskan ikan dengan blender hingga halus

* Campur dengan bahan pelapis lainnya

* pukul pukul hingga kalis

* Isikan ke dalam cumi sambil dipadatkan, sisihkan Cumi:

* Pipihkan sisa adonan pelapis cumi setebal 1 cm diatas plastik

* bentangkan potongan nori. Tambahkan adonan pelapis cumi tipis saja.

* Letakkan 2 buah cumi isi ditengahnya kemudian gulung

* bungkus dengan plastik dan lapisi dengan lap bersih.

* kukus 30 menit

* setelah matang, goreng hingga kecoklatan.

* potong-potong lalu sajikan dengan saus sambal.

One thought on “Resep Masakan Cumi Gulung

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s